最近有许多用户向我们咨询，有关螺杆式冷水机该如何除霉杀菌消毒的方法，正值气温逐步提升的时候，加上南方气候比较潮湿，这让许多使用螺杆式冷水机的用户，把对螺杆式冷水机的除霉杀菌消毒工作重视了起来。

夏季里，由于螺杆式冷水机的工作量加大，室内温度的升高，会造成机器出现一些小问题，所以这时我们应该加强对于机器的检修和清洁工作。在深圳市领航制冷科技有限公司，他们就为大家想到了这些，就此总结了关于夏季中螺杆式冷水机该如何除霉杀菌消毒的方法。

众所周知螺杆式冷水机是工业制冷冷冻设备的其中一员。螺杆式冷水机因其关键部件的压缩机采用螺杆式故此得名螺杆式冷水机，机组由蒸发器出来的状态为气体冷媒；经压缩机绝热压缩以后，变成高温高压状态。

被压缩后的气体冷媒，在冷凝器中，等压冷却冷凝，经冷凝后变化成液态冷媒，再经节流阀膨胀到低压，变成气液混合物。其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中吸收被冷物质的热量，重新变成气态冷媒。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程，也是螺杆式冷水机的主要工作原理。

而对于螺杆式冷水机的除霉杀菌消毒也非常简单。由于螺杆式冷水机多用于冷藏一些食品的烹饪原料，而食品都是含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。

为做好冷库卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷库卫生消毒工作。

螺杆式冷水机的除霉杀霉消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

有了这些常用的消毒剂我们就能保证螺杆式冷水机冷藏食品的安全性。尤其是在这个夏季天气燥热，我们时时刻刻都要认识到这一点。日常要安排好定期为螺杆式冷水机进行检修消毒。