工业水冷式低温冰水机的运作是通过三个相互关联的系统：制冷剂循环系统、水循环系统、电器自控系统。来不断循环工作的，所以它是一款循环工艺。正是这种非常好的工艺，才能够使工业水冷式低温冰水机设备实现最佳的制冷温度，为各种不同的工业生产提供较大的便利。

       购买工业水冷式低温冰水机并且安装好以后，就是它的实际运行了。冷水机的运行参数主要有电压、电流、功率、温度、压力、流量、液位、浓度等。这些参数主要由有关仪器仪表进行显示。

1、电压：目前我国冷水机组采用220V(单相)和380V(三相)两种电压。供电电压必须与设备用电电压相符，过高或过低都会影响冷水机的安全运行。

2、电流：有设备的铭牌电流与实际运行电流。

3、功率：设备的运行耗电功率。

4、温度：设备温度有蒸发器温度、冷凝温度、压缩机吸气温度、压缩机排气温度、中间温度、节流阀前制冷剂的过冷温度、曲轴箱内压缩机油温度、冷却水温度、冷冻水温度等。

5、压力：设备的压力有蒸发压力、冷凝压力、中间压力、冷却水压力、冷冻水压力、润滑油压力等。

6、流量：制冷剂流量、冷却水流量、冷冻水流量等。

7、液位：曲轴箱内油液位和制冷剂液位。

8、浓度：是指制冷剂浓度等。